Տավարի միս - 1 կգ
Համեմի փոշի (മല്ലിപ്പൊടി) - 1+3 ճաշի գդալ
Չիլի փոշի (മുളകുപൊകുപൊകുപൊകുപൊഽടടിപ്പൊടി) മഞ്ഞൾപൊടി) - ½ թեյի գդալ
Գարամ Մասալա - 1+1½ թեյի գդալ (կամ) միս մասալա - 2 + 3 թեյի գդալ
կոճապղպեղ (ഇഞ്ചി) - 1+1 դյույմ կտոր
սխտոր (വെളുത്തുള്തുള്്ചി) പച്ചമുളക്) - 2 Nos
Աղ (ഉപ്പ്) - 1½ + 1 թեյի գդալ
Լայմի հյութ (നാരങ്ങാനീര്) - 1 թեյի գդալ
Ջուր (വെ) (വെളിച്ചെണ്ണ) - 3 ճաշի գդալ
շալոտ (ചെറിയ ഉള്ളി) - 25 հատ
Կարիի տերևներ (കറിവേപ്പില) - 3 ճյուղ
մանրացված պղպեղ (കുരുമാ) Ճաշի գդալ