Կարտոֆիլի կոտլետի բաղադրիչները

2 ճաշի գդալ ձեթ
1 պտղունց Ասաֆոետիդա
1 սոխ (կտրատած)
2 կանաչ պղպեղ (նուրբ թակած)
1 դյույմ կոճապղպեղ (քերած)
1/2 թեյի գդալ տապակած չաման փոշի
1/2 թեյի գդալ Garam Masala
1 և 1/2 թեյի գդալ կարմիր չիլի փոշի
1 և 1/2 թեյի գդալ Chaat Masala
>5 կարտոֆիլ (խաշած և պյուրե)
աղ (ըստ ցանկության)
1 ճաշի գդալ համեմի տերևներ
1/2 բաժակ հացի փշրանքներ
8 ճաշի գդալ համատարած ալյուր
1/2 թեյի գդալ կարմիր պղպեղ Փոշի
1 թեյի գդալ աղ
1/2 բաժակ Ջուր
Յուղ (տապակելու համար)