Բաղադրիչներ

Կարմիր չիլի փոշի՝ 1/2 թ/գ
Չաման փոշի՝ 1/2 թ/գ
Համեմի փոշի՝ 1/2 թ/գ
քրքումի փոշի՝ 1/4 թ/գդ
Չաթ մասալա՝ 1/2 թ/գ
Սև աղ՝ 1 թ/գ
սիսեռ (խաշած)՝ 400 գրամ
Յուղ՝ 1 ճ/գ
չաման՝ 1/2 թ/գ
Կոմբի և սխտորի մածուկ՝ 1/ 2 ճ/գ
Թամարինդի միջուկ՝ 1/4 բաժակ
Վարունգ (կտրատած) 1
Սոխ (կտրատած) 1 փոքր չափ
Լոլիկ (կտրատած) 1
կարտոֆիլ (խաշած) 2 հատ միջին չափի
Կանաչ չիլիի մածուկ՝ 1-2
Թարմ համեմ (թակած)
անանուխ (թակած)
կիտրոնի հյութ

Ցուցումներ

Չանա Չաատ Մասալա պատրաստման համար, պատրաստեք կարմիր չիլի փոշի, չաման փոշի, համեմի փոշի, քրքումի փոշի, չաթ մասալա և սև աղ:
Չանա Չաաթ հավաքելու համար տաքացրեք յուղը, ավելացրեք չաման, կոճապղպեղ և սխտորի մածուկ, խաշած սիսեռ: Եփել մի քանի րոպե։ Ավելացնել թամարինդի միջուկը, որին հաջորդում է վարունգը, սոխը, լոլիկը, խաշած կարտոֆիլը և կանաչ չիլի մածուկը: Լավ խառնել։ Զարդարեք թարմ համեմով, թակած անանուխով և կիտրոնի հյութով։