Բաղադրիչներ՝

• Կարտոֆիլ՝ 2 հատ միջին չափի
• Ձու՝ 2
• Հացի փշրանքներ
• Տոմատի կտորներ
• Մոցարելլա պանիր
• Կարմիր չիլի փոշի
• համեմունք աղով և սև պղպեղով

Սա կարտոֆիլի և ձվի համեղ նախաճաշի ձվածեղը պարզ և արագ բաղադրատոմս է, որը կարելի է վայելել որպես առողջ նախաճաշ: Դա պատրաստելու համար սկսեք բարակ կտրատել 2 միջին չափի կարտոֆիլ և եփել դրանք մինչև մի փոքր փխրուն դառնա: Մի ամանի մեջ հարել 2 ձուն և համեմել աղով և սև պղպեղով։ Եփած կարտոֆիլը ավելացնել ձվի զանգվածին և լցնել ամեն ինչ տաքացրած տապակի մեջ։ Եփել այնքան, մինչև ձվածեղը փարթամ ու ոսկե դարչնագույն դառնա։ Զարդարեք հացի փշրանքներով, լոլիկի կտորներով և մոցարելլա պանրով: Այս առատ և համեղ ձվածեղը հիանալի միջոց է ձեր օրը սկսելու սպիտակուցներով հարուստ կերակուրով, որը կպահի ձեզ կուշտ և եռանդ: