Բաղադրիչներ՝

• Ելակ 700 գ
• Յոգուրտ 700 գ
• Մեղր 70 գ
< li>Ժելատին 50 գ

Պատրաստման ցուցումներ՝

1. Ամանի մեջ քամել 30 գրամ ժելատին եւ ավելացնել 100 մլ ջուր։ Թույլ տվեք մի քիչ նստել:
2. Կարմիր շերտի համար մի կողմ դրեք 200 գրամ ելակ: Կտրեք մնացած ելակները և դրեք աղանդերի ափսեի հատակին և կողքերին:
3. Մի կողմ դրած ելակները մանր կտրատեք և դրեք առանձին ամանի մեջ:
4. Վերցրեք մածունը և վրան ավելացրեք 30 գրամ տաք հեղուկ ժելատին։ Հարում ենք այնքան, մինչև զանգվածը հարթ դառնա:
5. Ավելացրեք ժելատին մածունը կտրատած ելակով ամանի մեջ: Ամեն ինչ խառնել իրար և ավելացնել 50 գրամ մեղր։ Լավ հարեք:
6. Ելակի-յոգուրտի խառնուրդը լցրեք աղանդերի ամանի մեջ՝ ծածկելով կտրատած ելակները:
7. Դեսերտը 1-2 ժամով դրեք սառնարանում՝ թույլ տալով, որ այն պնդանա: li>
8. Երկրորդ շերտի համար վերցրեք 200 գրամ ելակ և բլենդերի մեջ խյուսեք:
9. Ելակի խյուսին ավելացրեք հալված ժելատինը և խառնեք մինչև հարթ լինի:
10. Լցրեք միատարր զանգվածը: ելակի խյուսը առաջին շերտի վրա դրվում է աղանդերի ափսեի մեջ:
11. Դեսերտի կաղապարը դրեք սառնարանում 3 ժամ կամ ավելի, մինչև աղանդերը լիովին պնդանա:
12. Հենց որ պնդանա, հանեք: աղանդերը կաղապարից և պահեք այն սառնարանում մինչև մատուցման պատրաստ լինելը:
13. Պատրաստվեք վայելելու հաճելի և թարմացնող միջոց, որը հիանալի կերպով համատեղում է ելակի և մածունի համերը: