Կալաթապամ (խոհարարի ապամ)

քերած կոկոս (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - ½ բաժակ
Չաման սերմեր (ചെറജിിഀിയത്) >
< ուժեղ>Հիլ (ഏലക്ക) - 6 հատ
Բրինձ ալյուր (അരിപ്പൊടി) - 2 բաժակ (300 գ)
Ջուր (വെളവെളളം) - ½ + 1½ + ¾ Գավաթ (685 մլ) strong> մանրացված ջագեր (ശർകശർകകര പൊടിചപൊടിചചതചത) - 1½ Cup (250 GM) p> < p>կոկոսի յուղ (വെളിച്ചെണ്ണ) - 1 ճաշի գդալ
Գի / հստակեցված կարագ (നെയ്യ്) - 1 ճաշի գդալ >Բարակ կտրատած կոկոսի ընկույզ (തേങ്ങാക്കൊത്ത്) - ¼ բաժակ
Կտրատած կաղամբ (ചെറിയ
Աղ (ഉപ്പ് ) - ¼ թեյի գդալ
խմորի սոդա (ബേക്കിംഗ് സോഡാ) - ½ թեյի գդալ