Բաղադրիչներ

500 մլ Կաթ (दूध)

400 գ պանիր՝ քերած (पनीर)

1 թ/գ յուղ ( घी)

10-12 Cashew ընկույզ - թակած (काजू)

8-10 նուշ - թակած (बदाम)

6-8 պիստակ - թակած (सािसािसाि )

200 մլ խտացրած կաթ (कन्डेंस्ड मिल्क)

1 թեյի գդալ հիլի փոշի (इलायचा> इलायचऀ> ron Strands (केसर)

< p>մի պտղունց աղ (नमक)

½ թեյի գդալ յուղ քսելու համար (घी)

Գործընթաց

Կադայի մեջ ավելացնել կաթը եփեք և խառնեք մինչև կաթը գոլորշիանա:

Այժմ ավելացրեք յուղը, հնդկական ընկույզը, նուշը, պիստակը և տապակեք դրանք 2 րոպե։

Այնուհետև ավելացրեք խտացրած կաթը, հիլի փոշին, զաֆրան և շարունակեք եփել մինչև զանգվածը թանձրանա:

Ավարտեք մի պտղունց աղով և լավ խառնեք, ապա կրակն անջատեք:

Սկուտեղը յուղեք յուղով և քսեք զանգվածը մեջը: և պահեք սառնարանում 30-40 րոպե, որպեսզի այն ճիշտ պնդանա:

Հանեք և կտրատեք ձեր ուզած ձևով և մատուցեք: