Բաղադրիչներ.

3 կտոր սխտոր
1 սոխ
միջին կտոր կոճապղպեղ
1 լոլիկ
1 ֆունտ լրացուցիչ պինդ տոֆու
2 ճաշի գդալ խաղողի կորիզի յուղ
1 թեյի գդալ չամանի սերմեր
1 թեյի գդալ համեմի սերմեր
1 թեյի գդալ աղ
1 երկար կանաչ չիլի պղպեղ
1 բաժակ կոկոսի սերուցք
1 թեյի գդալ քրքում
2 թեյի գդալ գարամ masala
300 գ սպանախ

Ուղղությունները՝

1. Կոպիտ կտրատել սխտորը։ Սոխը, կոճապղպեղը և լոլիկը մանր կտրատել
2. Տոֆուն չորացրեք թղթե սրբիչով: Այնուհետև կտրատել կծած չափի խորանարդի մեջ
3. Տաքացրեք տապակը միջին ջերմության վրա: Ավելացնել խաղողի կորիզի յուղը
4. Ավելացնել չաման և համեմի սերմերը։ Եփել մոտ 45 վայրկյան
5: Ավելացնել սոխը, սխտորը, կոճապղպեղը և աղը։ Տապակել\u00e9 5-7 րոպե
6: Ավելացնել լոլիկն ու մեկ նուրբ թակած երկար կանաչ չիլի պղպեղ: Տապակել 4-5 րոպե
7. Ավելացնում ենք կոկոսի կրեմը և մոտ մեկ րոպե հարում ենք կոկոսի կրեմը ներառելու համար
8: Ավելացնել և խառնել քրքումն ու գարամ մասալան: Այնուհետև ավելացրեք մոտ 200 գ սպանախ։ Երբ սպանախը եփվի, ավելացրեք մնացած 100 գ սպանախը
9։ Խառնուրդը տեղափոխեք բլենդերի մեջ և բլիցացրեք միջինից միջին բարձրության վրա մոտ 15 վրկ
10: Խառնուրդը նորից լցնել տապակի մեջ։ Այնուհետև ավելացնել տոֆուն և մեղմորեն խառնել միջին ջերմության վրա 1-2 րոպե