Հավի պղպեղ Kulambu Recipe
Բաղադրիչներ՝
- Հավ
- Սև պղպեղ
- Կարրիի տերևներ
- քրքումի փոշի
- Լոլիկ
- Սոխ
- Սխտոր
- կոճապղպեղ
- սամիթի սերմեր
- համեմի սերմեր
- Դարչին
- Յուղ
- Մանեխի սերմեր
Այս հավի պղպեղի կուլամբու բաղադրատոմսը հարավային հնդկական համեղ ուտեստ է, որը համատեղում է հավի համը և անուշաբույր համերը: պղպեղ և այլ համեմունքներ: Դա կատարյալ ճաշի տուփի բաղադրատոմս է, որը կարելի է համադրել տաք բրնձի կամ idli-ի հետ: Այս հավի կուլամբուն պատրաստելու համար սկսեք հավի միսը մարինացնել քրքումի փոշիով և աղով: Այնուհետև տապակի մեջ տաքացրեք ձեթը և ավելացրեք մանանեխի սերմերը, սամիթի սերմերը, կարրիի տերևները և մանր կտրատած սոխը։ Երբ սոխը դառնում է ոսկե դարչնագույն, ավելացրեք կոճապղպեղը և սխտորի մածուկը: Այնուհետև ավելացնել մարինացված հավը և տապակել մինչև կիսաեփը։ Ավելացնել թակած լոլիկ, սև պղպեղ և համեմ-դարչին փոշի։ Ծածկեք և եփեք մինչև հավը փափկի: Վերջում զարդարում ենք համեմի թարմ տերեւներով և մատուցում տաք բրնձով։ Այս հավի կուլամբու բաղադրատոմսը արագ, հեշտ և կատարյալ կերակուր է ճաշի համար: Վայելեք հարավային հնդկական խոհանոցի հարուստ համերը այս համեղ հավի պղպեղով կուլամբուով: