Բաղադրիչներ

• 1 կարտոֆիլ
• 2 կտոր հաց
• 2 ձու
• Յուղ տապակելու համար

Համեմեք աղով, սև պղպեղով և չիլի փոշիով (ըստ ցանկության):

Հրահանգներ

1. Սկսեք կարտոֆիլը մաքրելով և կտրատելով փոքր խորանարդի մեջ:
2. Կարտոֆիլը եփեք մինչև փափկի, ապա քամեք և տրորեք:
3. Մի ամանի մեջ հարել ձվերը և խառնել կարտոֆիլի պյուրեը:
4. Մի փոքր յուղ տաքացրեք տապակի մեջ միջին ջերմության վրա:
5. Հացի յուրաքանչյուր կտոր թաթախեք ձվի և կարտոֆիլի խառնուրդի մեջ՝ համոզվելով, որ այն լավ պատված է:
6. Յուրաքանչյուր կտոր տապակել յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը երկու կողմից:
7. Ցանկության դեպքում համեմեք աղով, սև պղպեղով և չիլի փոշիով:
8. Մատուցեք տաք վիճակում և վայելեք ձեր համեղ ձվի հացը:

Այս հեշտ և առողջ նախաճաշը պատրաստ է ընդամենը 10 րոպեում՝ այն դարձնելով կատարյալ արագ կերակուրի համար: