Պատրա՞ստ եք երբևէ ճաշակած լավագույն ֆալաֆելին (թե տապակած, թե թխած): Ֆալաֆելը սիսեռի և խոտաբույսերի համեղ գնդիկներ են, որոնք կարող եք գտնել մերձավորարևելյան խոհարարության մեջ: Եգիպտոսով, Իսրայելով և Հորդանանով ճանապարհորդելիս ես ստացել եմ ֆալաֆելի իմ արդար բաժինը: Ես դրանք ունեցել եմ ռեստորաններում և փողոցների անկյուններում (լավագույն իսկական փողոցային սնունդ): Ես դրանք լցրել եմ առանց սնձան պիտայի և աղցանների վրա: Եվ ես դրանք ունեցել եմ աննշան տատանումներով և փոփոխություններով, թեև բաղադրատոմսն ինքնին բավականին պարզ է: Բայց ահա թե ինչպես եք պատրաստում ֆալաֆելի լավագույն բաղադրատոմսը՝ ավելացնել տոննաներով խոտաբույսեր (նորմալ քանակից կրկնակի) և փոքր քանակությամբ կանաչ պղպեղ: Սա առաջացնում է կախվածություն առաջացնող համ, որը «մի քիչ ավելորդ բան է», բայց ոչ կծու: Պարզապես խելահեղ համեղ: Ֆալաֆելները բնականաբար վեգան և բուսակեր են: Այնուհետև կարող եք խորը տապակել ֆալաֆելը, տապակել կամ թխած ֆալաֆել պատրաստել: Ձեզնից է կախված! Պարզապես մի մոռացեք կաթել իմ թահինի սոուսով: ;) Վայելե՛ք։