Խոհանոցային համով Ֆիեստա

Ելակի և մրգային կրեմ մանրուք

Ելակի և մրգային կրեմ մանրուք

-Դուդ (կաթ) 1 & ½ լիտր
-Շաքարավազ ¾ բաժակ կամ ըստ ճաշակի
-Կաղամբի փոշի (վանիլի համով) ¼ բաժակ կամ ըստ պահանջի
-Դուդ (կաթ) 1/3 բաժակ< br>-Սերուցք 1 բաժակ
-Ելակ 7-8 կամ ըստ ցանկության
-Բարեկ շեյնի (շաքարավազ) 2 ճ/գ
-Խնձոր 1 բաժակ
-Խաղող կիսով չափ 1 բաժակ
-Բանանի կտորներ 2-3
-Խտացրած կաթ 3-4 ճ/գ
Հավաքում:
-Կարմիր ժելե խորանարդներ
-Պարզ տորթի խորանարդներ
-Շաքարի օշարակ 1-2 ճ/գ
-հարած սերուցք
>-Ելակի կտորներ
-Դեղին ժելե խորանարդներ

-Վոկի մեջ ավելացնել կաթը, շաքարավազը, լավ խառնել և հասցնել եռման:
-Մի փոքր ամանի մեջ ավելացնել կրեմի փոշի, կաթ & լավ խառնել:
- Եռացրած կաթի մեջ ավելացնել լուծված կրեմի փոշի, լավ խառնել և եփել մինչև թանձրանա (4-5 րոպե):
-Թողնել, որ սառչի հարելու ընթացքում:
-Սերուցք ավելացնել, լավ հարել և տեղափոխեք խողովակի տոպրակի մեջ:
-Ելակի կտորները կտրատեք և լցրեք ամանի մեջ:
-Ավելացրեք շաքարավազ, լավ խառնեք և մի կողմ դրեք:
-Մի ամանի մեջ ավելացնել խնձոր,խաղող,բանան,խտացրած կաթը, նրբորեն ծալեք և մի կողմ դրեք:
Հավաքել.
-Մանրուկ ամանի մեջ ավելացնել կարմիր ժելե խորանարդներ, պարզ տորթի խորանարդիկներ, շաքարի օշարակ, պատրաստի կրեմ, հարած սերուցք, պատրաստի խառը մրգեր, շաքարով պատված ելակ և շարել ամանի ներքին կողմը ելակի կտորներով:
-Ավելացրեք պատրաստի կրեմ և զարդարեք դեղին ժելե խորանարդներով և մատուցեք սառեցված վիճակում: