Բաղադրիչներ

• 2 բաժակ կաղամբ
• 1 կարտոֆիլ
• 2 ձու
• Ձիթապտղի յուղ տապակելու համար

Այս ձվի և կաղամբի բաղադրատոմսը արագ և համեղ միջոց է առողջ կերակուր վայելելու համար: Այն կատարյալ է պարզ նախաճաշի կամ բավարարող ընթրիքի համար: Սկսելու համար կաղամբն ու կարտոֆիլը մանր կտրատել։ Ձիթապտղի յուղը տաքացրեք թավայի մեջ միջին ջերմության վրա։ Ավելացնել կտրատած կարտոֆիլը և տապակել մինչև փափկի: Այնուհետև ավելացրեք կաղամբը և եփեք մինչև թառամեք: Առանձին ամանի մեջ հարել ձվերը և համեմել աղով և սև պղպեղով։ Թավայի մեջ բանջարեղենի վրա լցնել հարած ձվերը։ Եփեք այնքան ժամանակ, մինչև ձվերը եփվեն, համոզվեք, որ երբեմն բարձրացրեք ծայրերը, որպեսզի չեփած ձուն հոսի տակից: Պատրաստելուց հետո մատուցեք տաք վիճակում և վայելեք ձեր արագ, սննդարար կերակուրը: