Բաղադրիչներ՝

• 1 Katori Dalia
• 1/2 ճաշի գդալ գիե
• 1 ճաշի գդալ Jeera (չաման սերմեր )
• 1/2 ճաշի գդալ կարմիր չիլի փոշի
• 1/2 ճաշի գդալ Haldi փոշի (քրքում)
• 1 ճաշի գդալ աղ (ըստ ձեր ճաշակի)
• 1 բաժակ Հարի մատար (կանաչ ոլոռ)
• 1 միջին չափի թամատար (լոլիկ)
• 3 Հարի միրճ (կանաչ պղպեղ)
• 1250 գրամ Ջուր

Այս համեղ Դալիա խիճդին պատրաստելու համար սկսեք յուղը տաքացնել ճնշման կաթսայի մեջ: Երբ յուղը տաքանում է, ավելացրեք ջիրան և թողեք, որ այն ցողվի: Այնուհետև միացրեք թակած թամատարն ու կանաչ չիլի պղպեղը՝ տապակելով մինչև լոլիկը փափկի:

Այնուհետև ավելացնել Dalia-ն կաթսայի մեջ և խառնել մի քանի րոպե, որպեսզի այն թեթև տապակվի՝ ավելացնելով նրա ընկույզի համը: Հետևեք դրան՝ ավելացնելով կարմիր չիլի փոշի, հալդի փոշի և աղ: Ներառեք Հարի մատարը և ամեն ինչ լավ խառնեք:

Լցրեք 1250 գրամ ջրի մեջ՝ համոզվելով, որ բոլոր բաղադրիչները ջրի տակ են: Փակեք կաթսայի կափարիչը և միջին կրակի վրա եփեք 6-7 սուլիչ։ Ավարտելուց հետո բացելուց առաջ թույլ տվեք, որ ճնշումը բնականաբար ազատվի: Ձեր Dalia khichdi-ն այժմ պատրաստ է:

Մատուցեք տաք վիճակում և վայելեք սննդարար կերակուր, որը ոչ միայն բավարարում է, այլև օգտակար է նիհարելու համար: