Բաղադրիչներ՝

● Մաիդա (զտված ալյուր) 2 բաժակ
● Աջվայն (կարոմի սերմեր) ½ թեյի գդալ
● Աղ ½ թեյի գդալ
● Գի 4 ճաշի գդալ
● Ջուր ըստ անհրաժեշտության

Մեթոդը՝

1. Հարիչի մեջ ավելացնել զտված ալյուրը, ձավարը, աջվեյնը, աղը և յուղը, լավ խառնել և լցնել ալյուրի մեջ:
2. Դանդաղ և աստիճանաբար ավելացրեք ջուրը կիսապինդ խմոր հունցելու համար։ Խմորը հունցել առնվազն 2-3 րոպե:
3. Ծածկեք այն խոնավ շորով և հանգստացեք առնվազն 30 րոպե։
4. Հանգստանալուց հետո խմորը ևս մեկ անգամ հունցել։
5. Ձեթը լցնել վոկի մեջ և տաքացնել, մինչև չափավոր տաք լինի, տապակել այս պապդիները մարմանդ կրակի վրա մինչև փխրուն և ոսկե դարչնագույն դառնալը: Հեռացրեք այն ներծծող թղթի կամ մաղի վրա, որպեսզի ազատվեք ավելորդ յուղից:
6. Նույն ձևով տապակել բոլոր պապդիները, սուպեր փխրուն պապդիները պատրաստ են, կարող եք դրանք պահել հերմետիկ տարայի մեջ: