Դաալ Մասուրի բաղադրատոմսի բաղադրիչները.

• 1 բաժակ մասուր դաալ (կարմիր ոսպ)
• 3 բաժակ ջուր
• 1 թեյի գդալ աղ
• 1/2 թեյի գդալ քրքում
• 1 միջին սոխ (կտրատած)
• 1 միջին չափի լոլիկ (կտրատած)
• 4-5 կանաչ պղպեղ (թակած)
• 1/2 բաժակ թարմ համեմ (թակած)

Դալ մասուրին զսպելու համար՝

• 2 ճաշի գդալ յուղ (պարզված կարագ) / ձեթ
• 1 թեյի գդալ չաման սերմեր
• ասաֆետիդայի պտղունց

Բաղադրատոմսը. Լվացեք դաալը և թրջեք այն 20-30 րոպե: Խորը թավայի մեջ ավելացնել ջուրը, չորացրած դաալը, աղը, քրքումը, սոխը, լոլիկը և կանաչ չիլի պղպեղը։ Խառնել և եփել փակ վիճակում 20-25 րոպե։ Թարմացման համար տաքացրեք յուղը, ավելացրեք չամանի սերմերը և ասաֆետիդան: Դաալը եփելուց հետո վրան ավելացնում ենք թարմ համեմով թխվածքը։ Մատուցել տաք վիճակում՝ բրնձի կամ նաանի հետ: