Cone Papri Dahi Chaat
- Պատրաստեք կոն օդով տապակած սարք.
- Մայդա (Ալյուր) 2 և ½ բաժակ
- Հիմալայական վարդագույն աղ 1 թ/գ
- Աջվաին ( Կարոմի սերմեր) ½ թ/գ
- Զիրա (չաման սերմեր) 1 թ/գ
- Լալ միռչ (կարմիր պղպեղ) մանրացված ½ թ/գ
- Գի (պարզված կարագ) 1 ճ/գ. /li>
- Ջուր ½ բաժակ կամ ըստ պահանջի
- Խոհարարական յուղ
- Պատրաստեք Meethi Chutney՝
- Gurr (Jaggery) 1 բաժակ
- Հիմալայական վարդագույն աղ ¼ թեյի գդալ կամ ըստ ճաշակի
- Saunf (սամիթի սերմեր) մանրացված ½ թեյի գդալ
- Ադրակի փոշի (կոճապղպեղի փոշի) ½ ճ/գ
- Եգիպտացորենի ալյուր ½ ճ/գ կամ ըստ պահանջի
- Ջուր ¾ բաժակ
- Պատրաստեք Dahi Chana Chaat.
- Chanay (սիսեռ) խաշած 2 բաժակ < li>Պյազ (սոխ) կտրատած ½ բաժակ
- Տամաթար (լոլիկ) մանրացված ½ բաժակ
- Հարի միրչ (կանաչ պղպեղ) մանրացված 3-4
- կիտրոնի հյութ 3 ճ/գ
- Կալա նամակ (սև աղ) ¼ թ/գ
- Չաաթ մասալա ½ ճ/գ
- Լալ միրչ (կարմիր պղպեղ) 2 ճ/գ
- Դահի (Յոգուրտ) հաստ և հարած ¾ բաժակ
- Hara dhania (թարմ համեմ) թակած բուռ