2 կտոր սխտոր
փոքր կտոր կոճապղպեղ
60 գ բրոկկոլինի
2 ձողիկներ կանաչ սոխ
1 թագավորական ոստրե սունկ
1/4 ֆունտ լրացուցիչ պինդ տոֆու
1/2 սոխ
120 գ հարթ բրնձի արիշտա
1/2 ճաշի գդալ կարտոֆիլի օսլա
1/4 բաժակ ջուր
1 ճաշի գդալ բրնձի քացախ
2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
1/2 ճաշի գդալ մուգ սոյայի սոուս
1 ճաշի գդալ hoisin սոուս
կաթել ավոկադոյի յուղ
աղ և պղպեղ
2 ճաշի գդալ չիլի յուղ
1/2 բաժակ լոբի բողբոջներ

1. Մի կաթսա ջուր բերեք եռալու համար արիշտա
2. Սխտորն ու կոճապղպեղը մանր կտրատել։ Բրոկկոլինին և կանաչ սոխը կտրատել չափի կտորներով: Կոպիտ կտրատեք արքան ոստրե սունկը: Լրացուցիչ պինդ տոֆուն չորացրեք թղթե սրբիչով, ապա բարակ կտրատեք: Սոխը կտրատել
3. Լապշան եփել կես ժամանակ, որպեսզի փաթեթավորվի հրահանգները (այս դեպքում՝ 3 րոպե): Ժամանակ առ ժամանակ արիշտա խառնում ենք, որ չկպչեն:
4. Քամում ենք լապշան և մի կողմ թողնում
5. Կարտոֆիլի օսլան և 1/4 բաժակ ջուրը պատրաստում ենք քսուք: Այնուհետև ավելացրեք բրնձի քացախը, սոյայի սոուսը, մուգ սոյայի սոուսը և hoisin սոուսը: Սոուսը լավ խառնեք
6. Չկպչող տապակը տաքացրեք միջին ջերմության: Ավելացրեք մի կաթիլ ավոկադոյի յուղ
7. Տոֆուն 2-3 րոպե շոգեք յուրաքանչյուր կողմից: Տոֆուն համեմում ենք մի քիչ աղով և պղպեղով։ Տոֆուն մի կողմ դրեք
8. Կաթան նորից դրեք միջին կրակի վրա: Ավելացնել չիլի յուղի մեջ
9. Ավելացնել և տապակել սոխը, սխտորը և կոճապղպեղը 2-3 րոպե
10. Ավելացնել և տապակել բրոկոլինին և կանաչ սոխը 1-2 րոպե
11. < li>Ավելացրեք և 1-2 րոպե տապակեք արքան ոստրե սունկը
12. Ավելացրեք արիշտա, որին հաջորդում է սոուսը: Ավելացնել լոբի բողբոջները և տապակել ևս մեկ րոպե
13. Ավելացնել տոֆուի մեջ և լավ խառնել թավայի մեջ