Տավարի այս դասական չիլի (chili con carne) մսային հարստության կատարյալ խառնուրդ է, որը եփում է առատ բանջարեղենով և տաքացնող համեմունքներով: Դա համեղ, հեշտ և մխիթարող մեկ կաթսայի կերակուր է, որը վայրկյաններ շարունակ կխնդրի ողջ ընտանիքին: