Բաղադրիչներ

• 1 բաժակ երկար հացահատիկի բրինձ
• 2 բաժակ ջուր
• Սոյայի սոուս
• կոճապղպեղ< /li>
• Աղացած սխտոր
• Կտրատած բանջարեղենը (գազարը, ոլոռը, բուլղարական պղպեղը և եգիպտացորենը լավ են աշխատում)
• 1/2 բաժակ թակած կանաչ սոխ
• 1 ճաշի գդալ ձեթ
• 1 ձու (ըստ ցանկության)

Ցուցումներ

1. եփել բրինձը ջրի մեջ` համաձայն փաթեթավորման հրահանգների:
2. Հավկիթը խառնել (եթե օգտագործում եք) առանձին թավայի մեջ:
3. Ձեթը տաքացրեք մեծ կաթսայի մեջ կամ միջին ջերմության վրա: Ավելացնել աղացած սխտորը տապակի մեջ և եփել մոտ 30 վայրկյան, այնուհետև ավելացնել մանրացված բանջարեղենն ու կոճապղպեղը:
4. Միացնել կրակը և 2-3 րոպե տապակել, մինչև բանջարեղենը դառնա փխրուն: Եփած բրինձը և ձուն ավելացնել տապակի մեջ և խառնել: Այնուհետեւ ավելացնել սոյայի սոուսը եւ կանաչ սոխը։ Մատուցել տաք վիճակում: