Բաղադրությունը`

ԿԱԹ | दूध 1 ԲԱԺԱԿ (ՏԱՔ)
Քացախ | सिरका 2 ճ/գ
ՌԱՖԻՆԱԼ ԱԼՈՒՐ | 1 ԲԱԺԱԿ
ՇԱՔԱՐԻ ՓՈՇԻ | पीसी हुई 1/4 ԲԱԺԱԿ
Թխում փոշի | बेकिंग 1 TSP
Խմորի սոդա | बेकिंग 1/2 TSP
ԱՂ | नमक A PINCH
ԿԱՐԱԳ | 2 ճ/գ (ՀԱԼՎԱԾ)
ՎԱՆԻԼԻ էություն | Խմորը պատրաստելու համար նախ պետք է թան պատրաստել, խառնել կաթն ու քացախը, հանգստացնել 2-3 րոպե: , ձեր կարագի կաթը պատրաստ է:
Խմորի համար վերցրեք մի գավաթ, ավելացրեք զտված ալյուրը, շաքարի փոշին, սոդա, փխրեցուցիչը և աղը, լավ խառնեք և ավելացրեք պատրաստի թան, կարագը և վանիլի էությունը, լավ խառնեք և խառնեք: , օգտագործեք հարել և լավ հարել, խմորի խտությունը պետք է մի փոքր փարթամ լինի, մի ավելացրեք, ձեր թավայի խմորը պատրաստ է։ Տեղափոխեք այս խմորը խողովակաշարի տոպրակի մեջ, որպեսզի ստացեք կատարյալ կլոր ձևի նրբաբլիթներ:
Օգտագործեք չկպչող թավայի և լավ տաքացրեք այն, լավ տաքանալուց հետո կտրեք խողովակի տոպրակը` պահելով անցքը 2 սմ տրամագծով և խողովակով անցկացրեք տաք թավայի վրա: կարող եք թավայի չափը պահել ըստ ձեր նախընտրության, կրակը պահել միջին ջերմության վրա և եփել մեկ րոպե մի կողմից, զգուշորեն շրջել և նույն ժամանակ եփել մյուս կողմից, մինչև ոսկե դարչնագույն երանգավորվի:
Ձեր առանց ձվի: փափկամազ բլիթները պատրաստ են։ Մատուցեք այն՝ կաթելով թխկի օշարակ կամ մեղր կամ ձեր նախընտրած ցանկացած քսուք, կարող եք մատուցել շոկոլադե քսուքով և փոշի շաքարավազի փոշիով: