Բաղադրությունը.

• Babycorn | बेबी कार्न 250 գրամ
• եռացող ջուր | उबलता हुआ पानी եռացնելու համար
• Աղ | नमक մի պտղունց

Մեթոդը.

• Մանկական եգիպտացորենը եռացնելու համար կտրատեք դրանք կծվածքի չափի անկյունագծով և տեղափոխեք ամանի մեջ:
• Ջուրը կաթսայի մեջ եռացրեք և մի պտղունց աղ ավելացրեք, երբ ջուրը սկսի եռալ, մեջը լցրեք մանկական եգիպտացորենը և եփեք 7-8 րոպե, մինչև դրանք գրեթե եփվեն, պետք չէ եփել: ամբողջությամբ:
• Մաղով քամեք եգիպտացորենը և թողեք, որ սառչի:

Բաղադրությունը տապակելու համար.

• Եգիպտացորենի ալյուր | कॉर्नफ्लोर 1/2 բաժակ
• Զտված ալյուր | 1/4 բաժակ
• Փխրեցուցիչ | बेकिंग पाउडर 1/2 թեյի գդալ
• Աղ | नमक ըստ ճաշակի
• Սև պղպեղի փոշի | काली मिर्च पाउडर մի պտղունց
• Ջուր | Ըստ պահանջի

Մեթոդը.

• Տապակելու համար խմորը պատրաստելու համար մեծ ամանի մեջ ավելացնել բոլոր չոր բաղադրիչները և շարունակաբար հարելով աստիճանաբար ավելացնել ջուրը: հաստ զանգվածից ազատ խմոր պատրաստելու համար:
• Տապակել դրանք չափավոր տաք յուղի մեջ միջին և բարձր ջերմության վրա, զգուշորեն յուղի մեջ գցել մանկական եգիպտացորենը և տապակել մինչև փխրուն և բաց ոսկե դարչնագույնը, եթե ցանկանում եք, կարող եք: կրկնակի տապակել լրացուցիչ փխրունության համար:

Բաղադրիչները՝

• Թեթև սոյայի սոուս, մուգ սոյայի սոուս, կանաչ չիլի մածուկ, շաքարավազ, աղ, սպիտակ պղպեղ փոշի, եգիպտացորենի օսլա, կծու պղպեղ, սոխի լամպ, թարմ համեմ և կանաչ սոխ

Մեթոդը.

• Վոկը դնել ուժեղ կրակի վրա և թող տաքանա: լավ, ապա վրան ավելացրեք ձեթը և լավ պտտեք, որպեսզի վոկը լավ պատվի յուղով:
• Ավելացրեք սոխը, կոճապղպեղը, սխտորը, համեմի գոլորշին, կանաչ պղպեղը, խառնեք և եփեք բարձր կրակի վրա մեկ րոպե: .
• Ավելացնում ենք բանջարեղենի արգանակը կամ տաք ջուրը, թողնում ենք եռա և ավելացնում մնացած բոլոր բաղադրիչները:
• Ավելացրեք լոլիկը սոուսի մեջ՝ շարունակաբար հարելով այն, սոուսը։ լավ թանձրանա:
• Հենց սոուսը թանձրանա, կրակն իջեցրեք և մեջն ավելացրեք տապակած մանկական եգիպտացորենը պղպեղի, սոխի սոխի և թարմ համեմի հետ, ամեն ինչ լավ շպրտեք և ցորենի կտորները քսեք սոուսով: , այս փուլում պետք չէ շատ եփել, հակառակ դեպքում տապակած մանկական եգիպտացորենը կթրջվի: