Բաղադրիչներ

Տորթ.

• 2 1/4 բաժակ ամբողջական ցորենի ալյուր (270 գ)
• 3 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
• 1 թեյի գդալ սոդա
• 3 թեյի գդալ դարչին
• 1/2 թեյի գդալ մշկընկույզ
• 1 թեյի գդալ ծովի աղ
• 1/2 բաժակ խնձորի սոուս (125 գ)
• 1 բաժակ վարսակի կաթ (250 մլ) կամ ցանկացած տեսակի կաթ
• 2 թեյի գդալ վանիլ
• 1/3 բաժակ մեղր (100 է) կամ 1/2 բաժակ շաքարավազ
• 1/2 բաժակ հալված կոկոսի յուղ (110 գ) կամ ցանկացած բուսական յուղ
• 2 բաժակ քերած գազար (2,5 - 3 միջին չափի գազար)
• li>
• 1/2 բաժակ չամիչ և թակած ընկույզ

Ցրտահարություն՝

• 2 ճաշի գդալ մեղր (43 գ)
• 1 1/2 բաժակ ցածր յուղայնությամբ սերուցքային պանիր (350 գ)

Ցուցումներ

1. Տաքացրեք ջեռոցը մինչև 350°F և յուղեք 7x11 չափսի թխելու համար նախատեսված տապակը:
2. Մեծ ամանի մեջ հարել ալյուրը, փխրեցուցիչը, սոդան, դարչինը, մշկընկույզը և աղը:
3. Լցնել խնձորի թանձրուկը, վարսակի կաթը, վանիլինը, մեղրը և յուղ:
4. Խառնել այնքան, մինչև միանան:
5. Լցրեք գազարը, չամիչը և ընկույզը:
6. Թխեք 45-60 րոպե կամ մինչև ատամի մածիկը տեղադրվի մեջը: կենտրոնը մաքուր է դուրս գալիս։ Սառչելուց առաջ տորթը թողեք ամբողջովին սառչի:
7. Սառույցը պատրաստելու համար խառնեք սերուցքային պանիրն ու մեղրը մինչև հարթ հարթվի, երբեմն քերեք կողքերը:
8. Սառեցրեք տորթը և շաղ տվեք տորթին: ըստ ցանկության:
9. Պահպանեք ցրտահարված տորթը սառնարանում:

Վայելեք ձեր առողջ գազարով տորթը: