Նուրբ տավարի և փափուկ ձվի տապակել ոստրեի սոուսով
Բաղադրություն [1 մատուցման համար]
・3,5 ունցիա (100 գ) բարակ կտրատած տավարի միս
・1,5 թեյի գդալ Sake
・1/2 թեյի գդալ սոյայի սոուս
br> ・2/3 թեյի գդալ կարտոֆիլի օսլա
・1/3 թեյի գդալ քերած սխտոր
・2,8 ունցիա (80 գ) Կոմացունա (ճապոնական մանանեխ սպանախ)
・1,7 ունցիա (50 գ) սոխ
・1 ձու
・2 թեյի գդալ ձեթ
・2 թեյի գդալ ոստրե սոուս
・2 թեյի գդալ Միրին
・1 թեյի գդալ սոյայի սոուս
・Մի պտղունց աղ և պղպեղ
Կարագ սխտոր Հավի միս և Դայկոն Խառնել- Տապակել
Բաղադրիչներ [1 մատուցման համար]
・4,6 ունցիա (130 գ) Daikon
・2,8 ունցիա (80 գ) հավի միս
・1 թեյի գդալ Sake
・Մի պտղունց աղ և պղպեղ
・0,5 ունցիա (15 գ) կանաչ սոխ
・Կես պճեղ սխտոր
・1 թեյի գդալ ձեթ
・2 թեյի գդալ սոյայի սոուս
・1 թեյի գդալ շաքարավազ
・1 թեյի գդալ կարագ
Umami- Փաթեթավորված չինական կաղամբ և ծովամթերք
Բաղադրություն [1 մատուցման համար]
・7 ունցիա (200 գ) չինական կաղամբ (Նապա կաղամբ)
・3,5 ունցիա (100 գ) ծովամթերք (ծովախեցգետին, կակղամորթ և կաղամար / Միայն ծովախեցգետինն է լավ:)
・2 փոքր կտոր կոճապղպեղ
・1 թեյի գդալ ձեթ
・1 ճաշի գդալ Sake
・0,2 բաժակ (50 մլ) Ջուր
・1 թեյի գդալ Շանթան (հավի պաշարների փոշի) )
・Մի պտղունց աղ և պղպեղ
・1/2 ճաշի գդալ կարտոֆիլի օսլա
・1 ճաշի գդալ ջուր
Դասական խոզի և բանջարեղենի տապակած
Բաղադրություն [1 մատուցման համար]
・3,5 ունցիա (100 գ) բարակ կտրատած խոզի միս
・1,5 թեյի գդալ Sake
・1/2 թեյի գդալ սոյայի սոուս
・Մի պտղունց աղ և պղպեղ
・2,8 ունցիա (80 գ) լոբի բողբոջներ
・2 ունցիա (60 գ) կաղամբ
・2 ունցիա (60 գ) սոխ
・1 ունցիա (30 գ) բուլղարական պղպեղ
・1 ունցիա (30 գ) գազար
・1-2 թեյի գդալ ձեթ
・1/2 թեյի գդալ ոստրե սոուս
・1/2 թեյի գդալ Շանթան (հավի պաշարների փոշի)
・Մի պտղունց աղ և պղպեղ
Կծուծ ախորժակ հավի և կարտոֆիլի կարրի խառնել-տապակել
Բաղադրությունը [1 մատուցման համար ]
・3,5 ունցիա (100 գ) կարտոֆիլ
・2,8 ունցիա (80 գ) հավ
・1 թեյի գդալ Սակե
・Մի պտղունց աղ և պղպեղ
・2 ունցիա (60 գ) սոխ
> ・1,4 ունցիա (40 գ) կանաչ լոբի
・1 թեյի գդալ ձեթ
・2 թեյի գդալ կետչուպ
・1 թեյի գդալ Worcestershire սոուս
・1 թեյի գդալ շաքարավազ
・1/2 թեյի գդալ կարրի փոշի
> ・1/2 թեյի գդալ սոյայի սոուս
Խոզի և բուլղարական պղպեղից կախվածություն առաջացնող
Բաղադրություն [1 մատուցման համար]
・3,5 ունցիա (100 գ) բարակ կտրատած խոզի միս
・1 թեյի գդալ Sake
・1/2 թեյի գդալ սոյայի սոուս
・Մի պտղունց աղ և պղպեղ
・1/2 թեյի գդալ կարտոֆիլի օսլա
・3,5 ունցիա (100 գ) բուլղարական պղպեղ
・1 թեյի գդալ ձեթ
・2 թեյի գդալ Միրին
・1,5 թեյի գդալ սոյայի սոուս
・1/2 թեյի գդալ ոստրե սոուս
・1/2 թեյի գդալ շաքարավազ