Բաղադրիչներ

• 1 բաժակ ռեհանի սերմեր (սաբջայի սերմեր)
• 2 բաժակ նուշի կաթ (կամ ցանկացած ընտրովի կաթ)
• 1/2 բաժակ քաղցրացուցիչ (մեղր, թխկու օշարակ կամ շաքարի փոխարինող)
• 1/4 բաժակ եփած բասմատի բրինձ
• 1/4 թեյի գդալ հիլ փոշի
• Թակած ընկույզ (նուշ, պիստակ) զարդարելու համար
• Թարմ մրգեր լցնելու համար (ըստ ցանկության)

Հրահանգներ

1. Ռեհանի սերմերը թրմեք ջրի մեջ մոտ 30 րոպե, մինչև ուռչեն և դառնան դոնդողանման: Քամել ավելորդ ջուրը և մի կողմ դնել:
2. Կաթսայի մեջ նուշի կաթը միջին ջերմության վրա հասցրեք մեղմ եռման:
3. Եռացող նուշի կաթին ավելացրեք ձեր նախընտրած քաղցրացուցիչը՝ շարունակաբար խառնելով մինչև լիովին լուծարվի:
4. Խառնեք ներծծված ռեհանի սերմերը, եփած բասմատի բրինձը և հիլի փոշին: Խառնուրդը եփեք 5-10 րոպե ցածր ջերմության վրա՝ երբեմն խառնելով:
5. Հեռացրեք կրակից և թողեք, որ սառչի մինչև սենյակային ջերմաստիճան:
6. Հովանալուց հետո մատուցեք ամանների կամ աղանդերի բաժակների մեջ: Ցանկության դեպքում զարդարեք մանրացված ընկույզով և թարմ մրգերով:
7. Մատուցելուց առաջ սառնարանում դրեք թարմացնող միջոց:

Վայելեք ձեր համեղ և առողջարար Basil Kheer-ը, որը կատարյալ է քաշ կորցնելու համար: