Բանանի ընկույզով տորթ առանց ձվի (հայտնի է որպես բանանի հաց)

Բաղադրությունը.

• 2 հասած բանան
• 1/2 բաժակ Յուղ (ցանկացած առանց հոտի յուղ. այլընտրանքային՝ բուսական յուղ / սոյայի յուղ / բրնձի ձեթ / արևածաղկի ձեթ կարող է օգտագործվել)
• 1/2 թ/գ Վանիլի էսենցիա
• 1 թեյի գդալ դարչին (դալչինի) փոշի
• 3/4 բաժակ շաքարավազ (այսինքն՝ կես շագանակագույն շաքարավազ և կես սպիտակ շաքար կամ 3/4 բաժակ միայն սպիտակ շաքար նույնպես կարելի է օգտագործել)
• Պտղունց աղ
• 3/4 բաժակ հասարակ ալյուր
• 3/4 բաժակ ցորենի ալյուր
• 1 թ/գ փխրեցուցիչ
• 1 թեյի գդալ Սոդա
• Կտրատած ընկույզ

Մեթոդը՝

Վերցրեք հարիչի տարայի մեջ, վերցրեք 2 հասած բանան։ Տորացրեք դրանք պատառաքաղով։ Ավելացնել 1/2 բաժակ Յուղ: Ավելացնել 1/2 թ/գ վանիլային էսենցիա։ Ավելացնել 1 ճ/գ դարչին (դալչինի) փոշի։ Ավելացնել 3/4 բաժակ Շաքարավազ։ Ավելացնել մի պտղունց Աղ։ Գդալի օգնությամբ լավ խառնել։ Այնուհետև ավելացրեք 3/4 բաժակ պարզ ալյուր, 3/4 բաժակ ցորենի ալյուր, 1 թ/գ փխրեցուցիչ, 1 թ/գ սոդա և թակած ընկույզ: Գդալի օգնությամբ ամեն ինչ լավ խառնել։ Խմորի խտությունը պետք է լինի կպչուն և ավելի հաստ: Այնուհետև թխելու համար վերցրեք յուղաթղթով քսած և մագաղաթյա թղթով պատված թխում: Լցնել խմորը և վրան մի փոքր թակած ընկույզով: Այս բոքոնը պահեք նախապես տաքացրած ջեռոցում։ Թխել 40 րոպե 180⁰ ջերմաստիճանում։ (Վառարանի վրա թխելու համար նախապես տաքացրեք շոգեխաշած կաթսա՝ տակդիրի հետ միասին, դրեք տորթի բոքոնը, ծածկեք շորով և թխեք 50-55 րոպե): Թող սառչի, ապա կտրատեք։ Վերցրեք այն մատուցվող ափսեի վրա և փոշոտեք շաքարավազը: Վայելեք այս շատ համեղ բանան տորթը: