Բաղադրիչներ՝
Պատրաստել թխվածքաբլիթի խմոր՝
-Մախան (Կարագ) 100գ
-Շաքարավազ 80գ
-Անդա (ձու) 1
-Վանիլի էսենցիա ½ ճ/գ
-Մայդա (Ալյուր) մաղած 1 & ½ բաժակ
-Կաթի փոշի 2 ճ/գ
-Հիմալայական վարդագույն աղ ¼ թ/գ
Պատրաստել Խուրմա Միջուկը՝
-Խաջուր (Խուրմա) փափուկ 100գ
-Մախան (Կարագ) փափուկ 2 ճ/գ
-Բադամ (Նուշ) մանրացված 50գ
-Անդայ կի զարդի (ձվի դեղնուց) 1
-Դուդ (կաթ) 1 ճ/գ
-Թիլ (Քունջութի սերմեր) ըստ անհրաժեշտության

Ուղղությունները.
Պատրաստել թխվածքաբլիթի խմորը.
-Մի ամանի մեջ ավելացնել կարագը և լավ հարել:
-Ավելացնել շաքարավազ ,խառնել, ապա լավ հարել մինչև յուղալի դառնալը:
-Ավելացնում ենք ձուն,վանիլային էսենցիան և լավ հարում ենք:
-Ավելացնում ենք համատարած ալյուրը,կաթի փոշին,վարդագույն աղը,լավ խառնում ենք և հարում ենք, մինչև լավ միանան:
-Փաթաթում ենք Խմորը սերտորեն թաղանթի մեջ դնել և 30 րոպե սառնարանում դնել:
Պատրաստել Խուրմաների միջուկը.
-Լավացնել խուրմա, ավելացնել կարագը և լավ մանրացնել:
-Ավելացնել նուշը և լավ կտրատել:
-Վերել: մի փոքր քանակությամբ խառնուրդ, գնդիկ պատրաստեք, ապա ձեռքերով գրտնակեք և մի կողմ դրեք:
-Խմորը հանեք սառնարանից, հանեք կպչուն թաղանթը, ցողեք չոր ալյուրը և գրտնակով գրտնակեք:
- Խմորի վրա դնել գրտնակ արմավենու միջուկը, խմորը թեթևակի գրտնակել և փակել ծայրերը, այնուհետև խմորը կտրատել 3 մատնաչափ թխվածքաբլիթի մեջ:
-Խմորի թխվածքաբլիթները դնել կարագ թղթով պատված թխման սկուտեղի վրա և դնել սառնարանում 10 րոպե առաջ թխելուց առաջ:< br>-Տապակի մեջ ավելացնել ձվի դեղնուցը,կաթը և լավ հարել:
-Թխվածքաբլիթների վրա քսել ձվի լվացումը և քունջութ ցանել:
-Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 170C 15-20 րոպե (պատրաստվում է 16-18: ).