Ծառայություններ՝ 3-4 հոգի

Falooda Sev

Բաղադրությունը՝
• ՋՈՒՐ | ԻՆՉՊԵՍ ՊԱՀԱՆՋՎՈՒՄ Է
• Սառցե խորանարդիկներ | आइस क्यूब्स ԻՆՉՊԵՍ ՊԱՀԱՆՋՎՈՒՄ Է
• Եգիպտացորենի ալյուր | 1 գավաթ
• ՋՈՒՐ | पानी 2,5 ԲԱԺԱԿ

Մեթոդը՝
• Ֆալուդա սև պատրաստելու համար նախ պետք է սառցե լոգանք պատրաստել, մեծ ամանի մեջ լցնել մի քիչ ջուր և հետո ավելացնել սառույցի կտորները, ձեր սառցե լոգանքը պատրաստ է, դրա հետ մեկտեղ ձեզ անհրաժեշտ կլինի նաև չակլի պատրաստող կաղապար: ամենաբարակ ափսեը, որը հեշտությամբ հասանելի է շուկայում։
• Այժմ առանձին ամանի մեջ ավելացրեք ալյուրը և 1 բաժակ ընդհանուր ջուրը և հարեք, որպեսզի զանգվածը զանգված չլինի, ապա ավելացրեք մնացած ջուրը և նորից լավ խառնեք:
• Այս խառնուրդը լցնել չկպչող թավայի մեջ և եփել միջինից ցածր կրակի վրա, մինչև դառնա մածուցիկ և կիսաթափանցիկ, պետք է շարունակաբար խառնել, այս գործընթացը կտևի մինչև 4-5 րոպե:
• Երբ խառնուրդը դառնում է կիսաթափանցիկ, զգուշորեն ավելացրեք այն կաղապարի մեջ, օգտագործեք անձեռոցիկ՝ կաղապարը պահելու համար, բավականաչափ լցրեք այն և այնուհետև խառնուրդը կաղապարով դուրս բերեք անմիջապես սառցե բաղնիքի վրայով, երբ ֆալոդա սևը կպչունանա սառույցին դիպչելուց հետո: -Սառը ջուր, մնացած խառնուրդով կարող եք կրկնել գործընթացը, իսկ եթե խառնուրդը սառչի, կարող եք տաքացնել տապակի մեջ՝ շարունակաբար խառնելով:
• Ֆալուդա սևը 30 րոպե թողնում ենք սառցե ջրի մեջ:
• Ձեր ֆալուդա սևը պատրաստ է:

Sabja

Բաղադրությունը՝
• ՍԱԲՋԱ | सबजा 2 TBSP
• ՋՈՒՐ | ԻՆՉՊԵՍ ՊԱՀԱՆՋՎՈՒՄ Է

Մեթոդը՝
• Սաբջան ավելացնել ամանի մեջ և վրան ջուր լցնել, մեկ անգամ խառնել և թողնել 5 րոպե թրմվի:
• Ձեր սաբջան պատրաստ է:

Մանգոյի կաթ և խյուս

Բաղադրությունը՝
• ՄԱՆԳՈՍ | 4 NOS. (ԹԱԿԱՏՐՎԱԾ)
• Խտացրած ԿԱԹ | कंडेंस्ड 250 գրամ
• ԿԱԹ | दूध 1 լիտր

Մեթոդ՝
• Մանգոյի խյուս պատրաստելու համար մանրացված մանգոն ավելացրեք հարիչով սրճաղաց տարայի մեջ և խառնեք այն նուրբ խյուսի մեջ, մի կողմ հանեք ½ բաժակ խյուսը, որպեսզի այն օգտագործեք երեսպատելիս:
• Մնացած մանգոյի խյուսի հետ նույն հարիչով տարայի մեջ ավելացնել խտացրած կաթն ու կաթը, լավ հարել, մինչև բոլոր բաղադրիչները միանան:
• Ձեր մանգոյի համով թանձր կաթը պատրաստ է, դրեք սառնարան և մատուցեք սառեցված վիճակում:

Հավաքել՝

• ՎԱՐԴԻ ՕՇԱՐԱԿ | रोज़ सिरप
• ՖԱԼՈԴԱ | फालूदा
• ՄԱՆԳՈԻ ՊՅՈՒՐ | मैंगो प्युरी
• ՍԱԲՋԱ | सबजा
• ՄԱՆԳՈԻ ԿՈՒԲԵՐ | मेंगो क्यूब्स
• ՆՈՒՇ | बादाम (ՍԼԻՎԵՐ)< ...