-Հարի միրչ (կանաչ պղպեղ) 250 գ

-Խոհարարական յուղ 4 ճ/գ

-Karry patta (Curry տերեւները) 15-20

-Դահի (յոգուրտ) հարած ½ բաժակ

-Sabut dhania (համեմի սերմեր) մանրացված ½ ճ/գ

- Հիմալայան վարդագույն աղ ½ թեյի գդալ կամ ըստ ճաշակի

-Zeera (չաման սերմեր) բոված և մանրացված 1 թեյի գդալ

-Լալ միրչ փոշի (կարմիր չիլի փոշի) 1 թեյի գդալ կամ ըստ ճաշակի

-Saunf (սամիթի սերմեր) մանրացված 1 ճ/գ

-Հալդի փոշի (քրքումի փոշի) ½ թեյի գդալ

-Կալոնջի (Նիգելայի սերմեր) ¼ թեյի գդալ

-Կիտրոնի հյութ 3-4 ճ/գ

Ուղղություններ.

• Կանաչ չիլի պղպեղը կեսից կտրեք և մի կողմ դրեք:
• Թավայի մեջ ավելացնել եփելու յուղ, կարրիի տերևներ և տապակել 10 վայրկյան:
• Ավելացրեք կանաչ պղպեղ, լավ խառնեք և եփեք մեկ րոպե:
• Ավելացրեք մածուն, համեմի սերմեր, վարդագույն աղ, չաման սերմեր, կարմիր չիլի փոշի, սամիթի սերմեր, քրքումի փոշի, նիգելայի սերմեր, լավ խառնեք և եփեք միջին կրակի վրա 1-2 րոպե, ծածկեք և եփեք մարմանդ կրակի վրա 10-։ 12 րոպե։
• Ավելացնել կիտրոնի հյութ, լավ խառնել և եփել 2-3 րոպե:
• Մատուցեք պարատայի հետ: