Խոհանոցային համով Ֆիեստա

Aate Ka խորտիկների բաղադրատոմսը

Aate Ka խորտիկների բաղադրատոմսը

Խմորի համար վերցրեք մի գունդ և մեջը լցրեք քերած կարտոֆիլը, այնուհետև դրա մեջ լցրեք ցորենի ալյուր: Չիլիի փաթիլները, սոդան, աղը, յուղը լցնել մեջը, խառնել և ծածկել և մի կողմ թողնել որոշ ժամանակ:
Լցոնման համար վերցրեք ծաղկակաղամբ, գազար, պղպեղ և քերեք այն: Դրա մեջ դրեք համեմի տերևներ և Մագի Մասալա: Դրա մեջ լցնել աղ, մանգոյի փոշի, բոված չաման փոշի, կարմիր չիլի փոշի, աղ: Վերցրեք թավան, մեջը ձեթ լցրեք և տապակեք բանջարեղենը։ Բանջարեղենը հանեք ափսեի մեջ և պահեք այն սառչի:
Tikki-ի համար վերցրեք խմորը և մի քիչ ջուր լցրեք և փափկացրեք այն: Այնուհետև բաժանեք այն երկու մասի և մի մասի վրա վերցրեք ալյուրը և գրտնակեք, ապա անհավասար մասը կտրեք և մեջը լցրեք բանջարեղենը: Վերցրեք գրտնակ և քսեք յուղով, այնուհետև գրտնակեք: Այնուհետև պատրաստեք ամուր ռուլետ, այնուհետև կտրատեք և թեթև սեղմեք։ Հիմա վերցրեք մի թավայի մեջ ձեթ լցրեք և մեջը լցրեք տիկին և միջին կրակի վրա տապակեք մինչև ոսկեգույն դառնա: Հանեք ափսեի մեջ և մատուցեք լոլիկի կետչուպով, կանաչ չատնիով, կաթնաշոռով, Գարամ Մասալա, Սև/Նամքին և համեմի տերևներով: Վայելեք խրթխրթան նախուտեստները: