Խմորից ստացվում է 2 կալսոն
1 բաժակ բոլոր նպատակային ալյուր
1/3 բաժակ սպիտակուցային ալյուր
1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
1 բաժակ անյուղ հունական յոգուրտ
>համեմունք

Յուրաքանչյուր կալցոն.
1/2 ունցիա ցածր յուղայնությամբ մանրացված պանիր
1/4 բաժակ եգիպտացորեն
4 ունցիա 99% նիհար աղացած հնդկահավ՝ եփած թակոյով համեմունք

Կալզոնները թխել 400 ջերմաստիճանում 20-25 րոպե, 15 րոպե հետո շուռ տալով:

Հավի թայերեն ցորենի լապշա
>2 թեյի գդալ տապակած քնջութի յուղ
8 ունցիա շաքարավազ ոլոռ
1 կարմիր բուլղարական պղպեղ
1 թեյի գդալ աղացած սխտոր
12 ունցիա հավի կրծքամիս, եփած (ես սիրում եմ օգտագործել թայսոն սև պղպեղի հավ կամ անդամները նշում են խորոված հավի կրծքամիս)
2 տուփ թրեյդեր Ջոես Թայերեն ցորենի արիշտա (կամ նմանատիպ արիշտա արիշտա)
3-4 ձու
2-3 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
Աղ և պղպեղ
Kinders ճապոնական խորովածի համեմունք | 3 բաժակ պանկո պաքսիմատ
1 ձու
թարմ ռեհան
աղ և պղպեղ
սխտոր և խոտաբույսերի համեմունք

սոուսի համար.

>2 ճ/գ աղացած սխտոր
1 բանկա տոմատի մածուկ
1/2-1 բաժակ ջուր (սոուսը ցանկալի խտությունը դարձնելու համար)
1 տուփ կտրատած լոլիկ, քամած