Բաղադրությունը՝

- 6 ունցիա (170 գ) մուգ շոկոլադ, բարձրորակ

- 375 մլ կոկոսի կաթ, լի յուղայնությամբ

- 2¾ բաժակ (220 գ) Արագ վարսակ

Ուղղությունները՝

1. 7 դյույմ (18 սմ) կլոր տորթի ձևանմուշը կարագով/յուղով քսել, ներքևի մասում ծածկել մագաղաթյա թուղթ: Մագաղաթը նույնպես յուղել։ Մի կողմ դրեք:

2. Կտրեք շոկոլադն ու ժանյակը ջերմակայուն ամանի մեջ:

3. Փոքր կաթսայի մեջ կոկոսի կաթը եռացրեք, ապա լցրեք շոկոլադի վրա։ Թողեք մնա 2 րոպե, ապա հարեք մինչև հալվի և հարթվի:

4. Ավելացնել արագ վարսակ և խառնել մինչև միացվի:

5. Խմորը լցնել տապակի մեջ։ Թողեք սառչի մինչև սենյակային ջերմաստիճանը, այնուհետև դրեք սառնարան մինչև պնդանա, առնվազն 4 ժամ:

6. Մատուցել թարմ մրգերի հետ։

Ծանոթագրություններ.

- Այս տորթը այնքան էլ քաղցր չէ, քանի որ մենք շաքարավազ չենք օգտագործում, բացի շոկոլադից: Եթե նախընտրում եք մի քիչ ավելի քաղցր տորթ, ավելացրեք 1- 2 ճաշի գդալ շաքարավազ կամ որևէ այլ քաղցրացված կոկոսի կաթը եփելու ընթացքում:

- Պահել սառնարանում մինչև 5 օր: