Բաղադրիչներ

• 1 բաժակ խառը բանջարեղեն (գազար, լոբի, ոլոռ)
• 1 բաժակ ցորենի ալյուր
• 2 ճաշի գդալ յուղ
• 1 թեյի գդալ չաման սերմեր
• Աղ ըստ ճաշակի
• Ջուր ըստ անհրաժեշտության
• Համեմունքներ (ըստ ցանկության՝ քրքում, չիլի փոշի)

Հրահանգներ

1. Մի ամանի մեջ միացրեք ցորենի ալյուրը, աղը և չաման սերմերը: Լավ խառնել։
2. Աստիճանաբար ավելացրեք ջուրը հարթ խմոր ստանալու համար: Մի քանի րոպե հունցել, մինչև խմորը փափկի:
3. Խմորը բաժանեք փոքր գնդիկների և յուրաքանչյուր գնդիկ գրտնակեք բարակ շրջանակների մեջ:
4. Տաքացրեք տապակը միջին ջերմության վրա և մի քիչ ձեթ ավելացրեք:
5. Գլորված խմորը դնել տապակի վրա և եփել, մինչև երկու կողմից բաց շագանակագույն բծեր հայտնվեն:
6. Առանձին թավայի մեջ տաքացրեք մեկ ճաշի գդալ ձեթ, ավելացրեք խառը բանջարեղենը և եփեք 5 րոպե, մինչև դրանք եփվեն, բայց դեռ փխրուն լինեն:
7. Ցանկության դեպքում բանջարեղենը համեմեք քրքումով և չիլի փոշիով` լրացուցիչ համի համար:
8. Բանջարեղենի միջուկը մատուցեք եփած թխվածքաբլիթների հետ, դիփի կամ մածունի հետ միասին:

Այս 15 րոպեանոց ակնթարթային ընթրիքի բաղադրատոմսը կատարյալ լուծում է զբաղված շաբաթվա գիշերների համար: Սննդարար բանջարեղենով և օգտակար ցորենի ալյուրով փաթեթավորված այն ոչ միայն արագ և հեշտ է պատրաստվում, այլև համեղ և բավարարող: Վայելեք արագ կերակուր, որը ձեզ առողջ է պահում և միաժամանակ ուրախացնում ձեր քիմքը: