Reiseis reis glasraich

’S e dòigh air leth math a th’ anns an reasabaidh ròis glasraich seo airson rus zeera a tha air fhàgail a chleachdadh. Chan e a-mhàin gu bheil e luath ri ullachadh ach cuideachd roghainn fallain tlachdmhor airson bracaist no greim-bìdh aotrom feasgar. Air a phacaigeadh le glasraich beòthail, tha am biadh seo foirfe dha clann is inbhich le chèile.

Tàthchuid:

• 2 chupa de rus zeera a tha air fhàgail
• 1 chupa de ghlasraich mheasgaichte (curranan, peasairean, clag-phiobair, msaa)
• 1 spàin-bùird ola
• 1 teaspoon sìol cumin
• 1 oinniún, air a ghearradh gu breagha
• Salann ri bhlasad
• 1/2 teaspoon pùdar turmeric
• Coriander ùr airson garnish

Stiùireadh:

1. Teas an ola ann am pana thairis air teas meadhan. Cuir sìol cumin ris agus leig leotha sizzle.
2. Cuir uinneanan gearraichte a-steach agus saute gus am bi iad tar-shoilleir.
3. Cuir na glasraich mheasgaichte a-steach agus bruich airson beagan mhionaidean gus am bi iad bog.
4. Cuir ris an rus zeera a tha air fhàgail, am pùdar turmeric, agus an salann. Measgaich gu math gus na h-uile stuth a chur còmhla.
5. Dèan còcaireachd airson 2-3 mionaidean a bharrachd, a’ dèanamh cinnteach gu bheil an rus air a theasachadh troimhe.
6. Garnish le coriander ùr mus dèan thu seirbheis.

Cleachd an Rice Glasraich bhlasta seo mar bhracaist sàsachail no greim-bìdh tlachdmhor feasgair, foirfe airson àm sam bith!