Tàthchuid:

• 1 turcaidh slàn
• 2 chupa de chriomagan arain
• 1 oinniún, gearraichte
• 2 stalc soilire , air a ghearradh
• 1/4 cupan peirsil, air a ghearradh
• 1 teaspoon sage
• 1 teaspoon thyme
• 1/2 teaspoon piobar dubh < /li>
• 1 cupan broth cearc
Salann airson blasad

Stiùireadh:

1. Preheat an àmhainn agad gu 325°F (165 ° C).
2. Ann an sgilet, saute uinneanan agus soilire gus am bi iad bog.
3. Ann am bobhla mòr, measgachadh cromagan arain, uinneanan sauteed agus soilire, peirsil, saoi, thyme , piobar, agus salann.
4. Cuir broth cearc gu mall gus am bi am measgachadh bog ach gun a bhith bogach.
5. Lìon a’ chuas turcaich leis a’ mheasgachadh arain.
6. Àite an turcaich ann am pana-ròstadh agus còmhdaich le foil.
7. Ròsta san àmhainn ro-theasachadh airson timcheall air 13-15 mionaidean gach not, a’ toirt air falbh am foil airson an uair mu dheireadh gus am bi an craiceann donn.
8. Thoir sùil air an teòthachd a-staigh gus dèanamh cinnteach gun ruig e 165°F (75°C) anns a’ phàirt as doimhne den bhroilleach.
Leig don turcaich fois 20 mionaid mus tèid a shnaidheadh.