Vermicelli Baklava
- Ullaich White Chocolate Ganache:
- Seoclaid geal air a ghràtadh 50g
- Uachdar Olper 2 tbs Sawaiyan (Vermicelli) 150g
- >Makhan (Im) 40g
- Uamhas Olper ½ Cupa
- Bainne Olper 2 tbs
- Pùdar siùcar ½ cupa
- Pùdar Elaichi (Cardamom pùdar) ½ tsp
- Uisge ròis 1 tsp
- Pista (Pistachios) air a ghearradh
- Peata ròs tiormaichte
- Stiùireadh:
- Ullaich White Chocolate Ganache:
- Ann am bobhla, cuir seoclaid geal, uachdar & microwave airson mionaid.
- Measgaich gu math gus am bi e rèidh, gluais gu poca pìobaireachd & cuir an dàrna taobh.
- Ann an chopper, cuir vermicelli ris, gearraich gu math & cuir an dàrna taobh.
- Ann am pras-frithealaidh, cuir ìm & leig leaghaidh e.
- Cuir vermicelli gearraichte ris, measgaich gu math & frith air lasair ìosal airson 3-4 mionaidean.
- Cuir dheth an lasair, cuir uachdar, bainne, siùcar, pùdar cardamom, ròs uisge, measgachadh gu math, tionndaidh air an lasair & bruich air lasair ìosal airson 2-3 mionaidean.
- Suidhich ann an Silicon Mould:
- Air molltair sileaconach, cuir measgachadh vermicelli ris, brùth gu socair & fuaraich gus am bi e deiseil (30 mionaid).
- Thoir air falbh gu faiceallach bhon mholltair & lìon a’ chuas le ganache ullaichte.
- Garnish le pistachios, petal ròs tiormaichte & frithealadh (a’ dèanamh 14).< /li>
- Suidhich ann am molltair ceart-cheàrnach:
- Còmhdaich film cling timcheall molltair ceart-cheàrnach, cuir measgachadh vermicelli ullaichte ris, brùth gu socair & fuaraich gus an tèid a shuidheachadh.
- Thoir air falbh gu faiceallach am molltair & gearradh a-steach ann an cumadh daoimean.
- Gache & garnish ullaichte le pistachios, petal ròs tiormaichte & frithealadh.
- Ullaich White Chocolate Ganache: