• -Hari elaichi (Cardamom uaine) 9-10
• -Darchini (maidean cinnamon) 2-3
• -Jau ka dalia (brochan eòrna) briste 1 kg
• -Doodh (Bainne) 2 chupa
• -Pùdar Darchini (pùdar cinnamon)
• -Mil
• -Khajoor (Ceann-latha) air a ghearradh
• -Badam (almonds) air a ghearradh
• -Cupannan uisge 2
• -Salann pinc Himalayan airson blasad
• -Cearc bruich 2-3 tbs
• -Hara dhania (coriander ùr) air a ghearradh

-Ann an wok, cuir cardamom uaine, bataichean cinnamon & sauté airson mionaid. Cuir brochan eòrna ris, measgachadh gu math & tiormaich ròstadh air teas ìosal airson 12-15 mionaidean. Leig leis fuarachadh. Ann an grinder, cuir eòrna ròsta agus bleith gu math gus pùdar mìn a dhèanamh agus an uairsin criathraich tro strainer mogal. Faodar a stòradh ann am jar teann airson suas ri 3 mìosan (toradh: 1 kg). Dòigh ullachadh: Fuasgail no bruich 2 tbs de mheasgachadh Talbina dachaigh ann an 1 cupa bainne / uisge. Roghainn # 1: Mar a nì thu Sweet Talbina le measgachadh Talbina dachaigh: Ann an saucepae, cuir bainne ris, measgachadh Talbina dachaigh 4 tbs & whisk gu math. Tionndaidh air an teine ​​​​agus bruich air teas ìosal gus an tiugh e (6-8 mionaidean). Ann am bobhla-fhrithealaidh, talbina ullaichte ad, spìon pùdar cinnamon & sgeadachadh le mil, cinn-latha & almoin. A’ frithealadh 2-3 Roghainn # 2: Mar a nì thu Talbina blasta le measgachadh Talbina dachaigh: Ann an sospan, cuir uisge, 4 tbs de mheasgachadh talbina ullaichte & whisk gu math. Tionndaidh air an lasair, cuir salainn pinc, measgachadh gu math agus bruich air teas meadhanach gus an tiugh e (6-8 mionaidean). Thoir a-mach ann am bobhla seirbheis. Cuir cearc bruich, coriander ùr ris & frithealadh! A’ frithealadh 2 Airson Sweet Talbina: Cuir suas e le cinn-latha, measan tioram & mil. Airson Savory Talbina: Cuir suas e le cearc no vebetables no leannils & luibhean.