Tàthchuid:

• 1 cupan flùr ragi
• 1/4 cupan flùr reis
• 1/4 cupa semolina
• 1 chili uaine air a ghearradh gu breagha
• 1/4 òirleach ginger air a ghearradh gu breagha
• 1 oinniún beag air a ghearradh gu breagha
• 1 spàin-bùird de dhuilleagan coriander
• 1 spàin-bùird de dhuilleagan curraidh
• Salann airson blasad
• 2 1/2 cupan uisge

Modh :

1. Measgaich flùr ragi, flùr rus, agus semolina ann am bobhla.
2. Cuir uisge, asafoetida, chili uaine, ginger, oinniún, duilleagan coriander, duilleagan curraidh, agus salann.
3. Measgaich gu math gus am fàs am batter rèidh.
4. Teas dosa tawa agus dòirt làn làn batter agus sgaoil e ann an gluasad cruinn.
5. Croil beagan ola agus bruich gus am bi e crisp.
6. Aon uair 's gu bheil thu deiseil, frithealadh teth le siutan.