• Ola 2-3 TBSP
• 1 TSP sìol cumin
• 2 NOS. Green Cardamom
• 2-3 NOS. Cloves
• 2-4 NOS. Piobar Dubh
• Cinnamon 1/2 Inch
• 1 NOS. Duilleag a’ Bhàigh
• 3-4 uinneanan meadhanach mòr
• 1 òirleach Ginger
• 7-8 Cloves Garlic
• 5-6 NOS. Stem Coriander
• 1/4 TSP Pùdar Turmeric
• 1 TSP Pùdar Chilli Dearg Spìosrach
• 1 TSP Pùdar Chilli Dearg Kashmiri
• 1 TBSP Pùdar Coriander
• 1 TSP Pùdar Cumin
• 1/2 TSP Salann Dubh
• Mar a dh’ fheumar uisge teth, Capsicum
• 3 tomato meadhanach mòr
• 2-3 NOS. Chillies uaine
• Gus blasad a dhèanamh de shalainn
• 2-3 NOS. Cnothan Cashew
• garam पानी 100-150 ML Uisge teth, uisge mar a dh’ fheumar

Gus an gravy bonn a dhèanamh cuir pana air lasair àrd agus cuir an ola ann, aon uair 's gu bheil an ola teth cuir a-steach na spìosraidhean gu lèir agus na h-uinneanan gearraichte, measgachadh gu math. Nas fhaide air adhart cuir ris na gasan ginger, garlic & coriander, stir agus bruich gus am bi na h-uinneanan a 'tionndadh donn òir, cumaibh a' gluasad gu cunbhalach. Cho luath ‘s a bhios na h-uinneanan a’ tionndadh donn òir, lughdaich an lasair gu ìosal agus cuir ris a h-uile spìosraidh pùdar & cuir uisge teth sa bhad gus casg a chuir air na spìosraidhean bho bhith a’ losgadh, stir gu math agus bruich airson 3-4 mionaidean. Nas fhaide air adhart cuir capsicum, tomato, chili uaine, cnothan salainn & cashew còmhla ri uisge teth, còmhdach le mullach agus bruich thairis air teas meadhanach ìosal airson 4-5 mionaidean. Aon uair ‘s gu bheil na tomatoan air am bruich, cuir dheth an lasair agus fuaraich an gravy gu tur, às deidh don gravy fuarachadh faodaidh tu cuid den spìosraidh gu lèir a thoirt air falbh ma thogras tu, an uairsin gluais an gravy a-steach do phoca grinder measgachaidh & cuir uisge ris mar a dh’ fheumar, measgachadh an gravy gu grinn. Tha an gravy bunaiteach agad airson tawa paneer deiseil.

• 2 TBSP + 1 TSP GHEE
• 1 TSP CUMIN SEEDS
• 2 uinneanan meadhanach mòr
2 TBSP GARLIC
• 1 òirleach GINGER
• 2-3 NOS. Green Chilies
• 1/4 TSP Pùdar TURMERIC
• 1 TSP Pùdar chilli RED KASHMIRI
• Mar a dh’ fheumar uisge teth
• 1 uinneanan meadhanach mòr
• 1 CAPSICUM MEADHANACH MÒR
• PANEER 250 GRAM li> CORIANDER ÙR LÀRAICH MÒR
• 25 GRAMS PANEER
• Coriander BIG ÙR ÙR

Teas tawa gu snog & cuir 2 tbsp de ghee, aon uair Tha an ghee air a theasachadh cuir ris na sìol cumin, uinneanan, garlic, ginger & chillis uaine, measgachadh gu math agus bruich thairis air teas meadhanach àrd gus am bi na h-uinneanan a’ tionndadh donn òir. Nas fhaide air adhart cuir ris a’ phùdar turmeric & pùdar kashmiri dearg chilli, stir agus an uairsin cuir ris an gravy a rinn thu na bu thràithe, stir gu math & bruich airson 10 mionaidean thairis air teas meadhan, cuir uisge teth ma dh’ fhàsas an gravy gu math tioram. Aon uair ‘s gu bheil thu air an gravy a bhruich airson 10 mionaidean, ann am pana air leth, cuir 1 tsp ghee & teas e gu snog, an uairsin cuir oinniún & capsicum, tilgeil thairis air lasair àrd airson 30 diog agus an uairsin cuir a-steach don gravy e. Aon uair ‘s gu bheil thu air na glasraich a tha air an tilgeil a chuir ris an gravy, cuir ris a’ phaneer diced, garam masala, kasuri methi, dòrlach mòr de choriander ùr & pneer grated, measgachadh gu math & blas airson seusanachadh & atharraich a rèir sin. Crathaidh dòrlach beag de choriander ùr & tha am paneer tawa agad deiseil, frithealadh teth le rumali roti.