Tàthchuid:

Airson an sgudal:
1½ cupa (190g) Flùr
1/4 cupa (50g) Siùcair pùdair
1 ugh< br>1/2 cupa (115g) ìm
1/4 teaspoon salainn
1 teaspoon Vanilla extract

Airson an lìonadh: 3/4 cupa (150g) siùcar
2 ugh
3 buidheagan ugh
1/4 teaspoon salainn
1/2 cupa (120ml) uachdar trom
1/2 cupa (120ml) sùgh lemonan ùr
zest lemon bho 2 lemons
/p>

Stiùireadh:
1. Dèan an sgudal: Ann am pròiseas bidhe, pròiseas flùr, siùcar agus salann. An uairsin cuir ìm ciùbach agus cuisle gus an tèid crùbanan a chruthachadh. Cuir ugh agus earrann vanilla a-steach, pròiseas gus an tèid taois a chruthachadh. Na gabh cus measgachadh.
2. Gluais an taois gu uachdar obrach, pat a-steach do bhall agus rèidh a-steach do diosc. Còmhdaich ann am plastaig agus fuaraich airson 30 mionaid. Cuir an taois air bòrd a tha air a sgapadh gu h-aotrom, duslach mullach an taois agus cuir a-mach an taois mu 1/8 òirleach de thighead. Gluais an taois gu pana-pìoba 9-òirleach (23-24 cm). brùth gu cothromach am pasgan gu bonn is suas taobhan do phana. Gearr dheth an còrr taois far mullach a 'phoit. Thoir gu socair bonn a 'chraicinn le forc. Gluasad dhan reothadair airson 30 mionaid.
3. Aig an aon àm dèan an lìonadh: ann am bobhla mòr cuir uighean, buidheagan uibhe agus siùcar. Cuir sùgh lemonan, sùgh lemonan agus gluais gus an cuir thu còmhla. cuir uachdar trom agus gluais a-rithist gus an cuir thu còmhla. air a chur gu aon taobh.
4. Preheat an àmhainn gu 350F (175C).
5. Bèicearachd dall: loidhne pàipear parchment thairis air an taois. Lìon le pònairean tioram, rus no cuideaman pie. Bèicear airson 15 mionaidean. Thoir air falbh na cuideaman agus am pàipear parchment. Till dhan àmhainn airson 10-15 mionaidean eile no gus am bi an rùsg beagan buidhe.
6. Lùghdaich an teòthachd gu 300F (150C).
7. Fhad 's a tha an crust fhathast san àmhainn, dòrtaidh am measgachadh a-steach do chùis pasgan. Brèicear airson 17-20 mionaid no gus am bi an lìonadh dìreach deiseil.
8. Leig le fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair, agus an uair sin fuaraich airson co-dhiù 2 uair a thìde.