Tàthchuid

• 2 chupa air am bruich, turcaidh gearraichte
• 1 cupan càise uachdar, bog
• 1 cupan càise shredded (cheddar no Monterey Jack)
• 1 chupa de chluig phiobair
• 1/2 teaspoon pùdar garlic
• 1/2 teaspoon pùdar oinniún
• 1 teaspoon salainn
• 1/2 teaspoon piobar dubh
• 2 chupa de mhin làn-adhbhar
• 1/2 cupan ìm gun salann, leaghte
• 1 ugh (airson nighe ugh)
• Ola glasraich (airson frithidh)

Stiùireadh

1. Ann am bobhla mheasgachaidh mòr, cuir còmhla an turcaich shredded, càise uachdar, càise shredded, clag piobair, pùdar garlic, pùdar oinniún, salann, agus piobar dubh. Measgaich gus an cuir thu còmhla gu math.
2. Ann am bobhla air leth, measgaich am flùr agus an ìm leaghte gus an cruthaich taois. Gluais an taois air uachdar flùrach gus am bi e rèidh.
3. Rolaig a-mach an taois gu mu 1/8 òirlich a thighead agus ga ghearradh na chearcaill (mu 4 òirlich ann an trast-thomhas).
4. Cuir spàin-bùird den mheasgachadh turcaich air leth gach cearcall taois. Paisg an taois a-null gus cruth leth-ghealach a chruthachadh agus seulaich na h-oirean le bhith a’ putadh le forc.
5. Ann an sgile mhòr, teas an ola glasraich thairis air teas meadhan. Fry na empanadas gus am bi iad donn òir air gach taobh, mu 3-4 mionaidean gach taobh. Thoir air falbh agus dragh air tubhailtean pàipeir.
6. Airson roghainn nas fhallaine, bruich na empanadas aig 375°F (190°C) airson 20-25 mionaidean no gus am bi iad buidhe.
7. Dèan seirbheis bhlàth, agus faigh tlachd às an empanadas làn Turcaich Taingealachd agad!