Tàthchuid

• 1 cupan sìol basil (sìol sabja)
• 2 chupa bainne almain (no bainne sam bith a thagh thu)
• 1/2 cupan milisair (mil, syrup maple, no neach-ionaid siùcair)
• 1/4 cupan rus basmati bruich
• 1/4 teaspoon pùdar cardamom
• Cnothan gearraichte (almonan, pistachios) airson sgeadachadh
• Toraidhean ùra airson bàrr (roghainneil)

Stiùireadh

1. Cuir sìol basil ann an uisge airson timcheall air 30 mionaid gus am bi iad a’ dol suas agus a’ tionndadh gelatinous. Slaod an còrr uisge agus cuir gu aon taobh.
2. Ann am poit, thoir am bainne almain gu goil socair thairis air teas meadhanach.
3. Cuir am milsear as fheàrr leat ris a’ bhainne almond goil, a’ gluasad gu leantainneach gus am bi e làn leaghte.
4. Measgaich anns na sìol basil bog, rus basmati bruich, agus pùdar cardamom. Bruich am measgachadh airson 5-10 mionaidean air teas ìosal, a 'gluasad uaireannan.
5. Thoir air falbh bhon teas agus leig leis fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair.
6. Nuair a bhios tu air fhuarachadh, frithealadh ann am bobhlaidhean no cupannan milseag. Garnish le cnothan gearraichte agus measan ùra ma thogras tu.
7. Reisich airson uair a thìde mus dèan thu seirbheis airson biadh ùrachail.

Tlachd a ghabhail air do Basil Kheer blasta agus fallain, foirfe airson call cuideim!