Fiesta blas cidsin

Samosa dachaigh & Roll Patti

Samosa dachaigh & Roll Patti

Tàthchuid:
-Safed atta (flùr geal) air a chriathradh 1 & ½ Cupan
-Namak (Salt) ¼ tsp
-Ola 2 tbs
-Pani (Uisge) ½ Cupa no mar a dh’ fheumar
-Ola còcaireachd airson frithidh

Stiùiridhean:
-Ann am bobhla, cuir flùr geal, salann, ola agus measgachadh gu math.
- Mean air mhean cuir uisge agus glùinean gus an tèid taois bhog a chruthachadh.
-Cover agus leig leis fois airson 30 mionaid.
- Knead taois a-rithist le ola, spìon am flùr air an uachdar obrach agus cuir a-mach an taois le prìne rollaidh.
- A-nis gearraich an taois le gearradair, greas le ola agus sprèadhaich flùr air 3 taois rollaichte.
- Air aon taois rolaichte, cuir taois rolaichte eile thairis air (a ’dèanamh 4 sreathan san dòigh seo) agus roiligeadh a-mach le cuideachadh bhon phrìne rollaidh.
- Teas an greideal agus bruich air lasair ìosal airson 30 diog air gach taobh agus an uairsin dealaich na 4 sreathan agus leig leis fuarachadh.
-Gearr e ann am meud rolla agus samosa patti le gearradair agus faodar a reothadh ann am baga glas zip airson suas ri 3 seachdainean.
- Gearr na h-oirean a tha air fhàgail le gearradair.
-In wok, teas an ola còcaireachd agus friogais gus am bi e buidhe & crispy.