SALAD PROTEIN
- Tàthchuid:
1 cupa Tata Sampann Kala Chana, ¾ cupan uaine moong, 200 gram càise bothain (paneer), 1 oinniún meadhanach, 1 tomato meadhanach, 2 tbsp duilleagan coriander air an gearradh gu h-ùr, ¼ cupan ròsta gun chraiceann peunuts, 1 tbsp mango amh, Salann dubh, pùdar cumin ròsta, 2-3 chili uaine, pùdar piobar dubh, Chaat masala, 1 lemon - Soak Kala Chana thar oidhche agus drèanadh. Ann an clò muslin tais, cuir a’ chana ann agus cruthaich poca. Croch e fad na h-oidhche agus leig leotha sprout. San aon dòigh, sprèadhaich a’ ghealach uaine cuideachd.
- Ann am bobhla mòr, cuir Tata Sampann Sprouted Kala Chana, moong uaine sprouted, ciùban paneer, oinniún, tomato, coriander gearraichte, cnòthan ròsta, mango amh, salann dubh agus pùdar cumin ròsta.
- Cuir chillies uaine, pùdar dubh piobar agus chaat masala ris. Brùth an lemon agus measgachadh gus an tèid a mheasgachadh gu math.
- Cuir an salad ullaichte a-steach do bhobhlaichean frithealaidh, sgeadachadh le coriander gearraichte, mango amh, agus cnòthan ròsta. Dèan seirbheis sa bhad.