Tàthchuid:

• Panner
• Oinniún
• Paisg garlic ginger
• Ola
• Pùdar cumin
• Pùdar coriander,
• Garam masala
• Bìor-ghlan tomato
• Piobar dubh
• Chili uaine
• Sùgh aoil
• Còmhradh masala
• Salann
• Capsicum
• Oregano
• Flakes Chilli
• Mlùr geal
• Coriander a’ fàgail
• Ajwain
• Càise

Dòigh:

Airson lìonadh

• Gabh an ola ann am pana teas.
• Cuir ris an uinneanan agus an taois ginger agus bruich iad airson 2 gu 3 mionaidean agus an uairsin cuir uisge agus spìosraidh ris.
• Cuir chilli uaine, garam masala agus chat masala ris agus measgaich iad
• Cuir a-steach capsicum gearraichte, pùdar piobar dubh, sùgh aoil, oregano agus flakes chilli agus bruich e airson 5 mionaidean ann an teas meadhanach agus cuir dheth an lasair.

Airson taois

• Thoir am flùr geal ann am bobhla, dòirt ola, measgachadh ajwain air a phronnadh, salann agus duilleagan coriander agus cuir uisge ris mean air mhean mar a dh’ fheumar gus an taois a ghlùinean.
• An uairsin roinn an taois anns na h-aon mheudan gus parathas a dhèanamh.
• Gabh taois agus còta le flùr tioram e, cuir air àrd-ùrlar e agus rolaig a-mach e ann an chapati tana le prìne-rolaig.
• Le sgian dèan gearraidhean air aon cheann de chapati.
• Cuir stuth paneer air a bharr cuir càise, beagan oregano agus flakes chilli agus rolaig a’ chapati bho cheann gu ceann gus rola a dhèanamh.
• Caith beagan ola ann am friogais-adhair agus cuir rolla paneer ann agus cuir beagan ola air a’ mhullach leis a’ bhruis.
• Suidhich am friogais adhair agad aig 180 ceum Celsius airson 20 mionaid. Dèan seirbheis leis an t-sauce a thagh thu.