• 1 cupan rus donn tioram + 2 + 1/2 cupan uisge
• 8oz tempeh + 1/2 cupan uisge (faodaidh e a bhith fo airson bloc tofu làidir 14oz, air a bhrùthadh airson 20-30 min ma tha chan eil thu dèidheil air blas tempeh)
• 1 ceann broccoli, air a ghearradh ann am pìosan beaga + 1/2 cupan uisge
• 2 tbsp ola ollaidh no avocado
< li>~ 1/2-1 tsp salainn
• 1/2 cupan cilantro ùr gearraichte (mu 1/3 buidheann)
• sùgh 1/2 aoil
• Sabhs cnò-chnò:
• 1/4 cupan ìm cnò-chnò uachdar
1/4 cupa coconut aminos
• 1 tbsp sriracha
• 1 tbsp syrup maple
• 1 tbsp ginger talmhainn
• 1 tsp pùdar garlic
• 1/4-1/3 cupan uisge blàth

p> Tòisich le bhith a’ goil 2 chupan gu leth de dh’ uisge saillte ann am poit bheag. Cuir ris a’ chupa rus, lughdaich an teas gu ìosal, agus còmhdaich airson timcheall air 40 mionaid no gus am bi e làn bruich.

Gearr an tempeh gu ceàrnagan beaga, gearraich am broccoli agus cuir an dàrna taobh. Teas an ola ann an sgile os cionn teas meadhan. Cuir ris an tempeh agus 1/4 cupan uisge, a 'dèanamh cinnteach nach eil pìosan a' dol thairis air. Cuir mullach air agus leig le smùid airson 5 mionaidean no gus am bi an t-uisge air a ghluasad gu ìre mhòr, an uairsin tionndaidh thairis air gach pìos, cuir ris an 1/4 cupan uisge a tha air fhàgail, còmhdach, agus bruich airson 5 mionaidean eile

Ràithe an teas leis an t-salann agus thoir air falbh bhon sgàile. Cuir am broccoli ris an sgàile, cuir 1/2 cupan uisge, còmhdach, agus bruich airson 5-10 mionaidean, no gus an tèid uisge a ghlanadh.

Fhad 's a bhios am broccoli a' goid, measgaich an t-sauce le bhith a' crathadh a h-uile stuth sabhs gus am bi e rèidh. Nuair a tha am broccoli taitneach, thoir air falbh am mullach, cuir air ais an tempeh, agus còmhdaich a h-uile càil anns an t-sauce cnò-chnò. Cruthaich, thoir an sabhs gu fuachd, agus leig leis na blasan a dhol còmhla airson beagan mhionaidean.

Fritheil an tempeh agus am broccoli thairis air an rus bruich agus am mullach le sprèadhadh cilantro. Slàn leat!! 💕