Tàthchuid reasabaidh Rice glasraich Spinach:

Puree Spinach: (Tha seo a’ ciallachadh 1 + 3/4 cupa de puree)
125g / 4 cupan Duilleagan spionagach
> 25g / 1/2 cupa duilleagan is gasan Cilantro / Coriander
1 cupa / 250ml uisge

Tàthchuid eile:
1 cupa / 200g White Basmati Rice (rinse gu mionaideach & bog airson 30 mionaid)< br>3 spàin-bùird ola còcaireachd
200g / 1+1/2 cupan Oinniún - air a ghearradh
2+1/2 spàin-bùird / 30g Garlic - air a ghearradh gu breagha
1 spàin-bùird / 10g Ginger - air a ghearradh gu breagha
1 /2 spàin-tì turmeric
1/4 gu 1/2 spàin-tì piobar cayenne no airson blas a
1/2 spàin-tì Garam Masala
150g / 1 cupan curran - air a ghearradh ann an ciùban beaga 1/4 x 1/4 òirleach
100g / 3/4 Cupan Pònairean Uaine - 1/2 òirleach de thighead air a ghearradh
70g / 1/2 arbhar reòta cupa
70g / 1/2 cupan peas uaine reòta
200g / 1 cupan tomatoan aibidh - beag air a ghearradh
Salann airson blasad (chuir mi 1 + 1/2 spàin-tì de shalainn Himalayan pinc ris)
1/3 cupa / 80ml Uisge (👉 Faodaidh meud uisge atharrachadh a rèir càileachd rus & glasraich)
Sùgh Lemon airson blasad (chuir mi 1 spàin-bùird de sùgh liomain is toil leam e rud beag goirt ACH FEUMAIDH SINN)
1/2 spàin-tì de phiobar dubh talmhainn no airson blas a
Drizzle of Olive Oil (chuir mi ris 1 teaspoon de dh’ ola ollaidh fuar-bhrùthaichte organach)

DÈ:

Nigh an rus basmati grunn thursan gus am bi an t-uisge a’ ruith gu soilleir gus faighinn cuidhteas neo-chunbhalachd sam bith. Bheir seo blas nas fheàrr/glan dhan rus. An uairsin bruich airson 30 mionaid. Aon uair 's gu bheil e bog, dragh an rus agus fàg e airson suidhe anns an strainer gus uisge a bharrachd a dhrèanadh, gus am bi e deiseil airson a chleachdadh. Measgaich cilantro / coriander, duilleagan spinach, uisge a-steach do puree. Suidhich an dàrna taobh airson nas fhaide air adhart.✅ 👉 CLEACHDADH PAN WIDE AIRSON A’ mhias SEO a chòcaireachd. Ann am pana teas, cuir ola còcaireachd, uinneanan, 1/4 teaspoon de shalainn agus friogais air teas meadhanach airson 5 gu 6 mionaidean no gus am bi na h-uinneanan donn buidhe. Le bhith a’ cur salann ris an oinniún leigidh sin a-mach an taiseachd agus cuidichidh e e le bhith a’ còcaireachd nas luaithe, mar sin feuch nach caill thu e. Cuir ris a 'chearcall gearraichte, an ginger agus cuir fiod air teas meadhanach gu meadhanach-ìosal airson timcheall air 2 mhionaid. Cuir ris an turmeric, piobar cayenne, garam masala agus cuir fiod airson beagan dhiog. Cuir ris na pònairean uaine gearraichte, na curranan agus cuir iad air teas meadhanach airson timcheall air 2 gu 3 mionaidean. An uairsin cuir ris an arbhar reòta, peas uaine, tomato agus salann airson blas. Aon uair 's gu bheil an rus deiseil, lorg am pannag. Cuir dheth an teas. Cuir ris an sùgh lemonan, 1/2 teaspoon piobar dubh ùr agus measgaich e gu sgiobalta gus casg a chuir air na gràinean rus bho bhith a’ briseadh. NA MEASGACH AN RIS NO TUILLEADH DHUILLEAG tionndaidh e mushy. Còmhdaich am mullach agus leig leis fois airson 5 mionaidean air an stòbha - mus dèan thu seirbheis. Dèan seirbheis teth leis an taobh pròtain as fheàrr leat. Bidh seo a’ fàgail 3 SERVINGS.