Quick Rabri ann an Cupan Vermicelli (Sev Katori)

Tàthchuid:
-Olper's Milk 2 Cups
-Olper's Cream ¾ Cup (teòthachd an t-seòmair)
-Elaichi powder (Cardamom powder ) ½ tsp
-Siùcar 3-4 tbs no airson blas a
-Pista (Pistachios) 2 tbs
-Saffron no Kewra ½ tsp
-Pista (Pistachios) air a ghearradh 1-2 tbs
-Badam (Almonds) gearraichte 1-2 tbs
-Ghee (Im soilleir) 1 & ½ tbs
-Sewaiyan (Vermicelli) air a phronnadh 250g
-Pùdar Elaichi (pùdar Cardamom) 1 tsp
-Uisge 4 tbs
-bainne co-dhlùthaichte 5-6 tbs

Stiùireadh:
Ullaich Rabri Luath:
- Ann an sospan, cuir bainne, uachdar, pùdar cardamom, siùcar , flùr arbhair & whisk gu math.
- Tionndaidh air an lasair & bruich air teas ìosal gus an tiugh e.
-Cuir saffron no kewra inneach, pistachios, almoin & measgachadh gu math.
-Leig leis fuarachadh.
>Ullaich Vermicelli Cups (Sev Katori):
-Ann am pana-friogais, cuir ìm soilleir ris & leig leis leaghadh.
-Cuir vermicelli ris, measgachadh gu math & friogais air lasair ìosal gus an atharraich e dath & cùbhraidh (2-3 mionaidean).
-Cuir cardamom pùdar & measgachadh gu math.
- Mean air mhean cuir uisge, measgachadh gu math & bruich air lasair ìosal airson 1-2 mionaidean.
-Cuir bainne tiugh ris, measgachadh gu math & bruich air teas ìosal airson 1-2 mionaid no gus am bi e steigeach.

A’ cruinneachadh:
- Ann am bobhla beag le bonn còmhnard, cuir film cling, cuir ris measgachadh blàth vermicelli & brùth e le cuideachadh bho phreasan pie fiodha gus cruth bobhla a dhèanamh & fuaraich gus an tèid a shuidheachadh (15 mionaidean) na thoir air falbh gu faiceallach.
- Ann am bobhla vermicelli, cuir rabri ullaichte & garnish le cnothan measgaichte, gucagan ròs & frithealadh (a’ dèanamh 7-8).