Liosta Bhùthan:
2 lbs sliasaidean cearc gun chraiceann
rìoghachadh làn-adhbhar (salann, piobar, garlic, pùdar oinniún)
1 cupan stalc arbhair
1/2 cupan flùr
1 cuart blàthach
ola airson frithidh
uinnean uaine
fresno chili

Sauce:
3/4 cupan siùcar
3/4 cupan fìonag geal
1/ 3 cupan sauce soy
1/4 cupan uisge
zest agus sùgh 1 orains
1 tbsp garlic
1 tbsp ginger
2 tbsp mil
Siorta - 1-2 tbsp uisge agus 1-2 lòch-bhùird de stalc arbhair

Stiùireadh:
Gearr cearc na phìosan meud bìdeadh agus ràithe gu fialaidh. Còta ann am blàthach.
Tòisich an t-sauce agad le bhith a' cur siùcar, fìon-geur, uisge, agus an t-sauce-soy ann am poit agus thoir gu fuachd. Leig leis seo lùghdachadh airson 10-12 mionaidean. Cuir ris an sùgh orains agad agus an sùgh agus an garl/ginger. Measgaich airson a dhol còmhla. Cuir a-steach mil agus cuir còmhla. Measgaich an sioda agad le bhith a’ cur uisge agus stalc arbhair ri chèile agus an uair sin dòirt a-steach don t-sauce agad. (cuidichidh seo le bhith a 'tiormachadh an t-sauce). Cuir ris a’ chili fresno diced
Stàil arbhair ràithe agus flùr gu fialaidh agus an uairsin thoir a’ chearc bhon bhlàthach agus cuir a-steach don mhin e, beagan aig aon àm, a’ dèanamh cinnteach gu bheil iad còmhdaichte gu cothromach. Fry aig 350 ceum airson 4-7 mionaidean no gus an tèid donn òir agus teòthachd a-staigh 175 ceum. Còta anns an t-sauce agad, garnish le oinniún uaine agus frithealadh.