3 1/2 LB oxtail air a ghlanadh le sùgh aoil agus lemon
1 spàin-tì salainn
1/8 tsp piobar
1 spàin-tì adobo seasoning
1 scotch bonnets piobar
3 tbsp seusanachadh uaine (Haitian Epis)
3 clòbh garlic air a ghearradh
1 tbsp duilleagan thyme
1 tbsp peirsil gearraichte
2 tbsp sabhs soy
1 tbsp Sauce Siorrachd Worcester
1 phasgan sazon (goya)
2 tbsp ola ollaidh
1 cupa tomato air a ghearradh
2 tbsp ketchup
2 tbsp siùcar donn no donn
2 chupa oinniún air a ghearradh
1 cupan uaine belle air a ghearradh
1 oinniún uaine air a ghearradh
br>8-10 cupan uisge